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CPT en XANTAR 2012El Centro de Promoción de Productos Tradicionales (CPT), presente en Xantar 2012

03/02/2012, Ourense.-


La 13 edición del Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, Xantar 2012, que se celebra por estos días, persigue nuevamente poner en valor a la gastronomía como un reclamo turístico de primer nivel, y sobre todo en España y Portugal, dos países donde estos temas muestran una vinculación muy estrecha.

Cartel Xantar 2012El Centro de Promoción de Productos Tradicionales ha dado un paso más en la actividad de difusión de los productos tradicionales de Galicia y Norte de Portugal, presentando estos productos en el menú degustado en el restaurante del Concello de O Barco en el que no podía faltar el ‘botelo’ como producto típico de la zona, así como quesos, mieles y vinos, carne de caza, entre otros.

El proyecto Europeo Eixo Interior que lidera el Eixo Atlántico y del que forman parte el Ayuntamiento de O Barco de Valdeorras, Ayuntamiento de Sarria, Câmara Municipal de Barcelos y  la Diputación de Ourense, está presente en la feria ya que entre los objetivos a desarrollar figura el alcanzar una mayor cohesión territorial en la Eurorregión Galicia – N. de Portugal, facilitando e impulsando el desarrollo del sistema urbano del interior a través de la creación de polos de competitividad basados en los recursos endógenos de esta área (productos tradicionales, mercados y artesanía, y antigüedades y restauración).

En el caso concreto de O Barco, se puso en marcha el Centro de Promoción de Productos Tradicionales de la Eurorregión, Galicia-Norte de Portugal,  que tiene como misión fundamental la promoción y difusión de los productos tradicionales, con una importante labor de marketing de los productos de excelencia.

En estos momentos, desde el Centro de Promoción de Productos Tradicionales,  se están sentando las bases para la promoción de los productos de excelencia con la creación de la marca/sello que recogerá a todos aquellos productos tradicionales singulares del territorio, a través de solicitud expresa del productor. También se están dando los últimos pasos en la elaboración de una Guía de productos tradicionales de la Eurorregión, Galicia-Norte de Portugal, la cual será editada y publicada para promoción de dichos productos.

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