Taller: Elaboración de licores tradicionales de excelencia

From Monday, 10. December 2012 -  16:30
To Friday, 14. December 2012 - 19:30

cartel licoresTotalmente práctico; se producirán de manera artesanal licores tradicionales; en concreto, se buscará la excelencia en la elaboración de nueve productos típicos: licor de hierbas, de café por maceración, de café por infusión, de miel, de castaña, de madroños, de higos, de naranja y crema de orujo. Se seguirán modos de hacer y recetas tradicionales de la zona y se utilizarán productos de origen casera. Los productos elaborados serán repartidos entre los asistentes al taller de formación. Durante la última jornada del taller se mantendrá una charla-coloquio con Javier Pateiro, gerente de Auga Vella, empresa dedicada a la producción de aguardiientes y licores tradionales y se visitarán las instalaciones de destilería y licores de Godeval Bodegas.

Programa del Taller

Ficha de Inscripción

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