Lomo de cerdo

Lomo de cerdo

Descripción

Una de las especialidades tradicionales de Galicia en el ámbito de los embutidos es el lomo de cerdo. Se trata de ahumado hecho a base de lomo de cerdo, sin picar. Como condimentos genéricos se utilizan sal común, pimentón dulce, ajo y orégano.

El sistema de curación mediante ahumado con leña de roble y el ambiente frío y seco de las zonas montañosas de las Tierras de O Bolo, situadas en el extremo oriental de Galicia, contribuyen a crear una línea de embutidos de alta calidad y personalidad propia. Su coloración es roja con distintos matices, sabor y aromas característicos del ahumado, la sal y los ingredientes utilizados.

Puntos de Venta

  • Embutidos Vega Vizcaya
  • Otros datos de interés

    PVP 18 €/ Kg (iva incluido)

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