Salchichón primera de cerdo

Salchichón primera de cerdo

Descripción

Una de las especialidades tradicionales de Galicia en el ámbito de los embutidos son los salchichones de cerdo. Se trata de ahumado hecho a base de carne del jamón de cerdo y espaldilla y magro, picada. Como condimentos genéricos se utilizan sal común y distintas especias aromáticas.

El sistema de curación mediante ahumado con leña de roble y el ambiente frío y seco de las zonas montañosas de las Tierras de O Bolo, situadas en el extremo oriental de Galicia, contribuyen a crear una línea de embutidos de alta calidad y personalidad propia.

Puntos de Venta

  • Embutidos Vega Vizcaya
  • Otros datos de interés

    PVP 15 €/ Kg (iva incluido)

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