Logotipo de la marca Excelencia

O Centro para a Promoção de Produtos Tradicionais, no âmbito do Projeto Eixo Interior, gerido pelo Concello de O Barco de Valdeorras, em colaboração com Galicia Calidade, o organismo galego de certificação de qualidade, criou a marca promocional e de origens "Excelência. Os produtos tradicionais da Galiza e do Norte de Portugal ". 

Esta marca nasce para identificar os produtos feitos de modo tradicional no território da Eurorregião Galiza-Norte de Portugal, sempre com base nos hábitos e costumes enraizados da área de elaboração e sempre com a mão do homem como "instrumento comum" em todos eles. É criado para abranger todos os produtos que cumpram determinados requisitos e critérios definidos previamente no Regulamento de cessão de uso da marca, e eminentemente de qualidade da elaboração, tradição e origem.

Com a chancela de qualidade da marca-mãe, e sem perder toda a sua força, os produtos são colocados no mercado acercando conceitos de pureza e exclusividade, sempre sob a égide da tradição.

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