salon001Sucesso do I Salão Gastronómico de Produtos de Excelência da Eurorregião Galiza-Norte de Portugal. 

16/07/2012, O Barco.-


A venda de produtos gastronómicos superou todas as expectativas e garante a continuidade do evento.

A 14 e 15 de julho realizou-se o "I Salão gastronómico dos produtos de excelência da Eurorregião", organizado pelo CPT - Município de O Barco, no âmbito do Projeto Eixo Interior, que teve lugar no Paseo del Malecón (zona do Balcão dos Correios - Casino).

No Salão participaram um total de 22 produtores da Galiza e do Norte de Portugal, que aderiram à marca “Excelência. Produtos tradicionais da Galiza e Norte de Portugal", na qual estão representados uma ampla variedade de produtos, desde enchidos e vinhos, mel e doces tradicionais, pães e tartes, são exemplos dos produtos da zona envolvida, bem como as conservas vegetais da região de Vigo, azeites, compotas e queijos da zona de Monforte, conservas ecológicas de Verin, pasteis e sobremesas de Chaves, e vinhos, azeites, enchidos e queijos de Macedo de Cavaleiros.

O Salão foi o cenário escolhido para a introdução da marca que abrange tais produtos, 'Excelência. Produtos tradicionais da Galiza e Norte de Portugal", e é o ponto de partida da atividade promocional e de venda destes produtos, uma tarefa que o Centro de Promoção de Produtos Tradicionais (CPT) tem vindo a levar a cabo desde a sua criação.

Os resultados obtidos foram valorizados como muito positivos tanto pela organização como pelos produtores, apostando por uma continuidade da atividade e assegurando uma nova edição no próximo ano. Registaram-se um total de 2.500 transações de venda de produtos gastronómicos durante os dois dias de duração do salão, à parte das vendas de artesanato e antiguidades. O evento reuniu vizinhos de toda a região de Valdeorras e de outros pontos da Galiza como Ourense e Lugo, e da região de Bierzo.

Além de poder degustar e comprar qualquer um destes produtos gastronómicos de excelência no Salão, teve lugar uma atividade paralela durante a tarde de domingo, o “Concurso de sanduíches de Excelência", cuja única exigência para a participação era de que pelo menos um dos ingredientes da sanduíche fosse um produto de excelência adquirida no salão gastronómico.

Para encerrar a atividade, fez-se a entrega dos prémios entre os 12 participantes, que consistiu numa estadia com tudo incluído para duas pessoas em Barcelos (primeiro prémio), uma estadia com tudo incluído para duas pessoas em Sarria (segundo prémio) e uma estadia em regime de meia pensão para duas pessoas em O Barco (terceiro prémio), juntamente com uma cesta de produtos de excelência. Para tal, o júri composto pelo representante dos empresários de hotelaria do CCA O Barco e quatro empresários de hotelaria e reputados cozinheiros da província provaram e avaliaram as sanduíches. As sanduíches premiadas foram: 'Niallo de cegoñas" (primeiro prémio), 'Crocante de queijo fundido, presunto e cogumelos perrachicas ao porto" (segundo prémio), e 'Chocomorcilla' (terceiro prémio).

Juntamente com os produtos gastronómicos de Excelência da Eurorregião, esteve também presente uma representação de antiguidades e restauração de Sarria e de artesanato de Barcelos, ambos os municípios parceiros do projeto Eixo Interior e gestores do Centro de Referência de Antiguidades e Restauração (CRAR) e Centro de Promoção do Mercado Tradicional (CMT), respetivamente.

A satisfação expressa por todos os produtores, bem como pelos consumidores e representantes de diversos agentes sociais envolvidos, atesta o sucesso desta primeira edição, superando todas as expectativas. No próximo ano seguinte, a segunda edição do Salão procurará tanto a consolidação do evento na agenda sóciocultural da região, província e arredores, como no resto da Eurorregião Galiza-Norte de Portugal.


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