img 4332Excelente balanço do I Encontro entre produtores de Excelência e profissionais de hotelaria e restauração e imprensa especializada

30/11/2012, O Barco.-

 

A venda de produtos gastronómicos superou as expectativas previstas e garante a continuidade do evento

O primeiro encontro empresarial entre os produtores de excelência e 22 profissionais da hotelaria e restauração da Galiza e Norte de Portugal e imprensa especializada, realizado nos dias 27 e 28 em O Barco, sob a organização do Centro de Produtos Tradicionais e o Concello, foi altamente satisfatório para os participantes e para o município, que considera muito positivo o resultado do encontro.

Desta vez, tratava-se de reunir, no mesmo espaço, os produtores que receberam a marca Excelência e os profissionais de diferentes áreas, hotelaria / restauração e imprensa especializada da Galiza e Norte de Portugal, que podem ter um papel importante como intermediários ao recomendar os produtos ao cliente final.

O conteúdo da visita incluiu várias degustações de produtos de Excelência, o encontro direto entre produtores gastronómicos e profissionais envolvidos, bem como visitas guiadas aos locais da região e aos principais motores económicos da mesma, a ardósia e o vinho.

A satisfação expressa por todos os produtores, assim como pelos consumidores e representantes de diversos agentes sociais envolvidos, qualificam este primeiro encontro como "bem sucedido", superando as expectativas previstas. Neste sentido, a presença de operadores turísticos foi especialmente significativa, dado que durante o encontro foram surgindo uma série de ideias, que se espera que possam vir a ser concretizadas em projetos reais num curto espaço de tempo. Mais concretamente, os contactos destes dias, durante os quais os profissionais conheceram uma área com grande potencial, mas pouco explorada, provocaram já a apresentação de duas propostas sérias de dinamização turística, ambas relacionados com o aproveitamento das ribeiras do Sil para fins turísticos, sempre com a localidade de O Barco como centro de atuação.


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