CPT en XANTAR 2012O Centro de Promoção dos produtos tradicionais (CPT), presentes no Xantar 2012

03/02/2012, Ourense.-


A 13 ª edição do Salão Galego de Gastronomia e Turismo, Xantar 2012, que é comemorado estes dias, tem como objetivo dar valor para o alimento como uma atração turística de classe, especialmente em Espanha e Portugal, dois países onde esses temas mostram uma relação muito estreita.

Cartel Xantar 2012O Centro de Promoção de Produtos Tradicionais deu mais um passo na atividade de divulgação dos produtos tradicionais da Galiza e Norte de Portugal, apresentando estes produtos no menu degustado no restaurante do município de O Barco, no qual não podia faltar o "botelo", como um produto típico da região, bem como queijos, méis e vinhos, carne de caça, entre outros.

Eixo Interior O projecto europeu Eixo Interior liderado pelo Eixo Atlântico que inclui a cidade de O Barco de Valdeorras, Cidade de Sarria, Câmara Municipal de Barcelos e do Conselho de Ourense, está presente na feira já que entre os objectivos a desenvolver figura alcançar uma maior coesão territorial na eurorregião Galiza-Norte de Portugal, facilitando e promovendo o desenvolvimento do sistema urbano do interior, através da criação de clusters de competitividade, com base em recursos endógenos desta área (produtos tradicionais, mercados e artesanato e antiguidades e restauração).

No caso do O Barco, foi lançado o Centro para a Promoção de Produtos Tradicionais da Eurorregião Galiza-Norte de Portugal, cuja principal missão é a promoção e divulgação dos produtos tradicionais, com a importante tarefa de marketing dos produtos de excelência.

Neste momento, o Centro para a Promoção de Produtos Tradicionais, está a estabelecer as bases para a promoção de produtos de excelência com a criação da marca / selo que reunirá todos os produtos tradicionais e singulares do território, através de pedido expresso do produtor. Também se está a ultimar a elaboração de um guia de produtos tradicionais da eurorregião Galiza-Norte de Portugal, que será editado e publicado para promover tais produtos.

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